明天是农历闰六月十九，闰月之期尚未结束。在传统习俗中，闰月因其“重”的特性，被视为容易陷入“旧事循环”、“停滞不前”的特殊时段。而紧接十八之后的十九日，更被许多地方看作是巩固“破旧”成果、主动“启新”的关键日子。老话常说“十九不回头”，寓意着在这一天采取特定行动，能有效打破可能的重复循环，为下半年开个好头。明日闰六月十九，牢记“吃三样，做一事”的老讲究，顺顺当当启新程！

一、吃三样闰月讲究“以新破旧”、“以动克滞”。这“三样”选取当季食材烹制的家常菜肴，取其形、味、名中的吉兆，助人斩断旧惯，开创新局。

1、丝瓜炒蛋“丝”谐音“思”，有反思旧事之意；“瓜”象征圆满结果。丝瓜经络分明，寓意理清纷乱；鸡蛋代表新生与希望。此菜寓意“思旧纳新”——梳理过往，汲取经验，以崭新姿态迎接未来，打破原地踏步的困局。

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推荐做法：食材：嫩丝瓜1根，鸡蛋3个，大蒜2瓣，盐适量，食用油少许。

做法：1. 丝瓜去皮切滚刀块，用淡盐水浸泡防氧化（保持翠绿）。鸡蛋加少许盐打散。2. 热锅凉油，倒入蛋液炒至嫩滑蓬松，盛出备用。3. 余油爆香蒜末，倒入沥干的丝瓜块，大火快速翻炒至变软（约2分钟）。4. 倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。点睛之效： 丝瓜碧绿清爽，鸡蛋金黄软嫩，入口鲜滑解腻，恰似拂去旧尘，心神为之一清。

2、 莲藕排骨汤象征与寓意： 莲藕“中通外直”，孔孔相连却节节分明，象征断开旧链，连接新机。排骨取其“骨力”，寓意支撑新局的坚实基础。慢火煨炖，喻示耐心沉淀方能转化新生。此汤寄托着切断不良循环，稳步构建新生活的愿望。

推荐做法：食材：莲藕2节（约500克），排骨300克，生姜3片，盐适量，清水足量。

做法：1. 排骨冷水下锅焯水（加姜片、料酒去腥），煮沸撇去浮沫，捞出洗净。2. 莲藕去皮切滚刀块，立即浸入清水防变黑。3. 将排骨、莲藕、姜片放入砂锅，加足量清水（一次性加够，中途不添水）。4. 大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，至莲藕粉糯、排骨酥软。5. 加盐调味，撒少许葱花即可。点睛之效： 汤色清澈微白，藕香扑鼻。一口粉藕绵软拉丝，一勺热汤暖胃润心，仿佛为身心注入破旧立新的底气。

3、 蒜蓉空心菜象征与寓意： 空心菜茎秆中空，象征“虚怀若谷，纳福迎新”。其生长迅速，生命力顽强，寓意扫除旧障后蓬勃的新生机。大蒜辛辣辟邪，驱散晦气。此菜寄托着清空心绪，以开放姿态接纳新机遇，避免思维固化重复。

推荐做法：食材：新鲜空心菜1把（约400克），大蒜4-5瓣，盐适量，食用油少许。

做法：1. 空心菜摘去老梗，洗净沥干，掐/切成段（茎叶分开放）。大蒜拍碎切末。2. 热锅热油（油温稍高），下入一半蒜末爆香至金黄。3. 先下空心菜梗，大火快速翻炒约30秒至微软。4. 再下空心菜叶和剩余蒜末，继续猛火翻炒至叶软（约1分钟）。5. 加盐调味，迅速炒匀立即出锅，保持翠绿爽脆。点睛之效： 菜色油亮碧绿，蒜香浓郁。入口脆嫩无渣，清爽利落，恰似挥别冗杂，身心轻盈迎新程。

二、做一事：沐阳净身迎新生闰六月十九日，“沐阳净身”是一项重要的仪式性活动，核心在于借助自然之力，驱散个人“旧气”、“晦气”，打破身心可能的“循环”状态，以崭新面貌迎接未来。

“沐阳”即接触阳光，古人认为阳光乃纯阳正气，最能驱散阴霾、涤荡污浊。在“重月”之末进行，寓意让阳光彻底照亮身心，破除因闰月特殊气场可能带来的精神倦怠、思维定式或运气上的“原地踏步”。结合清洁身体（净身），象征由外而内地“焕新”，切断与旧循环的联系。

明日闰六月十九，遵循“吃三样，思旧断旧空心纳；沐阳净身，涤旧焕新启前程”的老讲究，以家常美味明心志，以天地清气塑新生。破的是循环往复的旧局，启的是光明顺遂的新程！

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发布于：山东省